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Yi Wen Cai
46 食譜 200 粉絲

雪碧釀情人菓

雪碧釀情人菓
13 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 芒果先削皮。

    芒果先削皮。

  • 頗開,籽取出。

    頗開,籽取出。

  • 切薄片。

    切薄片。

  • 灑鹽巴去水分及生味。

    灑鹽巴去水分及生味。

  • 浸漬30分鐘後用清水洗淨,多洗幾次,去除鹽巴的殘留。

    浸漬30分鐘後用清水洗淨,多洗幾次,去除鹽巴的殘留。

  • 我喜歡青綠色,所以鹽巴只醃半小時,喜歡黃一點的可以多醃一下。
倒入細砂糖,鹽漬。

    我喜歡青綠色,所以鹽巴只醃半小時,喜歡黃一點的可以多醃一下。 倒入細砂糖,鹽漬。

  • 接著整罐雪碧下去就對了。

    接著整罐雪碧下去就對了。

  • 拉拉欸,讓糖溶解,芒果完全浸泡在湯汁中。鹽漬兩個小時就會開始入味了。

    拉拉欸,讓糖溶解,芒果完全浸泡在湯汁中。鹽漬兩個小時就會開始入味了。

  • 放愈久愈好吃。

    放愈久愈好吃。

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