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簡單家常雞肉地瓜咖哩

簡單家常雞肉地瓜咖哩

描述

簡單 只是需花一些時間來煮 地瓜營養價值高

11 說讚

份量

3 人份

時間

45 分鐘

步驟

  • 備料 洋蔥 蘋果切丁 紅蘿蔔 地瓜 滾刀切塊 雞腿肉 去皮(視喜好)切小塊

  • (可省略)雞皮煉油備用

  • 平底鍋熱油 加入洋蔥炒香+半透明 加入紅蘿蔔 地瓜 炒到邊緣略微透明 倒入空的湯鍋

  • 平底鍋炒雞腿肉 至兩面微黃 即可倒入剛剛的湯鍋

  • 湯鍋再加水800cc 蘋果 蜂蜜 大火煮滾後 轉中小火煮15分鐘

  • 撈掉浮沫 關火加半盒咖哩塊 牛奶50cc 番茄醬 攪拌溶解後 小火煮10分鐘 完成!配顆半熟蛋更讚

    撈掉浮沫 關火加半盒咖哩塊 牛奶50cc 番茄醬 攪拌溶解後 小火煮10分鐘 完成!配顆半熟蛋更讚

小撇步

咖哩用地瓜更甜
可以加入即溶咖啡包

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