酪梨餅乾
步驟
-
無鹽奶油軟化
-
加入糖進去，拌勻。
-
加蛋，攪拌。
-
加低筋麵粉（記得要過篩），拌均勻。
-
麵團分成4等分，分別加入抹茶粉或巧克力粉，一等分做外皮，一等分做果核，剩下兩等分做果肉。
-
把果肉、果皮桿成長方形。
-
把果核的麵團（搓成長條型）放在果肉的麵團上卷起來，再把剛剛卷好的放在果皮的麵團上，再一次卷起來，就形成了酪梨的圖案。
-
在用刀子一片一片的切下來，放在烤盤上。
-
上、下火170°C，烤10～15分。
-
成品
小撇步
·拿去冰，在切開會比較好看。
