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婕
5 食譜 45 粉絲

白色戀人

白色戀人

份量

10 人份

時間

90 分鐘

食材

外層餅乾
內餡

步驟

  • 餅乾食材

    餅乾食材

  • 先讓無鹽奶油軟化。

    先讓無鹽奶油軟化。

  • 加入雞蛋、糖攪拌均勻。

    加入雞蛋、糖攪拌均勻。

  • 加入低筋麵粉(記得要過篩口感會更好)攪拌到均勻。

    加入低筋麵粉(記得要過篩口感會更好)攪拌到均勻。

  • 用擠花袋,擠到模具裡,然後抹平脫模。

    用擠花袋,擠到模具裡,然後抹平脫模。

  • 烤箱上、下火160°C,烤10分。

  • 巧克力融化,用擠花袋,擠到模具裡面,等凝固脫模。

    巧克力融化,用擠花袋,擠到模具裡面,等凝固脫模。

  • 把巧克力用兩片餅乾夾住(可以融化白色巧克力,然後抹在兩面巧克力,這樣餅乾就會跟巧克力結合在一起),這樣就完成了。

    把巧克力用兩片餅乾夾住(可以融化白色巧克力,然後抹在兩面巧克力,這樣餅乾就會跟巧克力結合在一起),這樣就完成了。

小撇步

·巧克力如果不好凝固,可以放在冷凍庫,這樣比較快凝固。

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