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劉小奶
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蒜香椒鹽北極甜蝦

蒜香椒鹽北極甜蝦
23 說讚

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 1.熱油爆蔥,香氣出來下兩湯匙的蒜頭酥。
2.下甜蝦翻炒一下,加入黑胡椒、胡椒鹽,翻炒一下再下白胡椒翻炒。
3.加入米酒,蓋上鍋蓋悶一下,約30秒~1分鐘。
4.下兩湯匙蒜頭酥拌炒即可起鍋!

    1.熱油爆,香氣出來下兩湯匙的頭酥。 2.下甜蝦翻炒一下,加入黑胡椒胡椒鹽,翻炒一下再下白胡椒翻炒。 3.加入米酒,蓋上鍋蓋悶一下,約30秒~1分鐘。 4.下兩湯匙頭酥拌炒即可起鍋!

小撇步

1.甜蝦若未退冰完全的話,悶煮的時間要稍微加長。
2.胡椒鹽可視自己的口味增減鹹度。
3.白胡椒也可視自己的口味增減。

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劉小奶 69 食譜 247 粉絲

堅持手作料理的初衷 用最簡單的方式 回歸食物原味的美好 做出家裡的味道

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