百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
煮食舒壓療法
92 食譜 235 粉絲

蔥爆牛柳

蔥爆牛柳

描述

原來蔥爆牛柳這麼簡單,而且還很下飯呢!
家裡來客人時,這會是一道一錯的選擇喔~

1,092 說讚 14 一起做

食材

牛肉調味
調味

步驟

  • 將牛柳以牛柳調味醃約20分

    將牛柳以牛柳調味醃約20分

  • 蔥切段,將蔥白和蔥綠分開放
薑片切絲
蒜頭切末

    切段,將白和綠分開放 片切絲 頭切末

  • 起一油鍋,加入二杯油,等到油溫中低溫時
放入牛柳過油加熱,至牛柳半熟,約1~2分,取出備用

    起一油鍋,加入二杯油,等到油溫中低溫時 放入牛柳過油加熱,至牛柳半熟,約1~2分,取出備用

  • 起一鍋,加入一匙油
油熱後,加入薑絲爆香
再加蒜末,聞到蒜香
加蔥白,炒數分鐘

    起一鍋,加入一匙油 油熱後,加入絲爆香 再加末,聞到香 加白,炒數分鐘

  • 加入過油了的牛柳,炒約1~2分
加入辣油,雞粉
關火
加入蔥綠,香油 拌炒一下,完成!

    加入過油了的牛柳,炒約1~2分 加入辣油,雞粉 關火 加入綠,香油 拌炒一下,完成!

小撇步

*喜歡味道甜一點的朋友,可以多加半匙糖
*吃辣的朋友,可以加入辣椒爆香
*利用醃牛肉的時間,準備其他的料,能節省很多時間喔~

4.3 萬 瀏覽
avatar
煮食舒壓療法 92 食譜 235 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

台式泡菜 排骨 馬鈴薯燉肉 菠菜 高麗菜飯 竹筍 雞湯 玉米濃湯 雞肉 雞蛋豆腐 鮭魚 高麗菜 湯麵 滷肉 三杯雞 粽子 糖醋排骨 糖葫蘆 四季豆 小黃瓜 瓜仔肉 炒麵 低脂高蛋白 金針菇 蒸蛋 義大利麵 餅乾 打拋豬 家常菜 南瓜 蕃茄燉牛肉 涼拌小黃瓜 娃娃菜 馬鈴薯 酸辣湯 炒飯 早餐 地瓜 花椰菜 香菇雞湯 豆腐 麻婆豆腐 茄子 番茄炒蛋 雞胸肉 杏鮑菇 番茄 櫛瓜 白菜滷