彩椒牛肉咖哩烤飯
份量
2
人份
時間
15
分鐘
步驟
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拿彩椒當容器，將咖哩飯放入其中 咖哩可選擇咖哩塊自己煮，我此次是直接挑選現成咖哩冷凍包 肉照個人喜好加牛、雞、豬皆可，但要使用碎肉較佳
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先將所有彩椒切掉蒂頭，蒂頭別急著丟 後面拍照是很好用的裝飾
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裡頭的籽要去除乾淨，裝盛之前我還會內外再清洗一遍
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我將冷凍咖哩醬和碎肉拌勻後，使用電鍋加熱 再將事先煮好的牛肉咖哩飯裝入彩椒中
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起司片可換成披薩專用乳酪絲，或不添加也沒問題 用中低溫烤30分鐘，主要是彩椒的熟度 我是烤到微熟，但彩椒仍是脆口狀態
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彩椒的甜會滲入咖喱飯中 是一份可以當正餐小點的簡易料理
小撇步
✨完整料理影片✨
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