百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
71_cook
34 食譜 337 粉絲

蔥油雞🐔

蔥油雞🐔

描述

簡單好操作,喜歡吃蔥可以試試看!

71 IG: https://instagram.com/71_cook?r=nametag

份量

3 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 蔥切花、薑及蒜切末

    切花、切末

  • 雞腿肉用紙巾壓乾水份

    雞腿肉用紙巾壓乾水份

  • 雞腿肉兩面都均勻抹鹽,加入適量米酒醃製半小時

    雞腿肉兩面都均勻抹鹽,加入適量米酒醃製半小時

  • 醃製30分鐘後,電鍋加入兩杯水,將雞腿肉放入電鍋蒸

    醃製30分鐘後,電鍋加入兩杯水,將雞腿肉放入電鍋蒸

  • 雞腿肉蒸好後將湯汁另外倒入碗內備用,雞腿肉切塊備用

    雞腿肉蒸好後將湯汁另外倒入碗內備用,雞腿肉切塊備用

  • 鍋內加入適量的油(可以多一點)後放入蔥薑蒜炒香

    鍋內加入適量的油(可以多一點)後放入炒香

  • 倒入備用的雞湯煮滾

    倒入備用的雞湯煮滾

  • 加入兩茶匙的鹽、三湯匙的白胡椒粉、一湯匙的香油及少量的糖

    加入兩茶匙的鹽、三湯匙的白胡椒粉、一湯匙的香油及少量的糖

  • 煮滾至微收汁,倒在切好的雞腿上就完成啦

    煮滾至微收汁,倒在切好的雞腿上就完成啦

5,519 瀏覽
avatar
71_cook 34 食譜 337 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

湯麵 瓜仔肉 櫛瓜 香菇雞湯 高麗菜 排骨 酸辣湯 番茄炒蛋 蕃茄燉牛肉 雞蛋豆腐 菠菜 金針菇 炒飯 雞湯 四季豆 地瓜 涼拌小黃瓜 糖葫蘆 高麗菜飯 義大利麵 蒸蛋 豆腐 低脂高蛋白 滷肉 馬鈴薯燉肉 餅乾 杏鮑菇 家常菜 粽子 鮭魚 娃娃菜 麻婆豆腐 台式泡菜 雞肉 馬鈴薯 茄子 南瓜 炒麵 小黃瓜 糖醋排骨 番茄 竹筍 早餐 白菜滷 雞胸肉 三杯雞 花椰菜 玉米濃湯 打拋豬