百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
Amy's Kitchen
Amy's Kitchen
1,820 食譜 1.7 萬 粉絲

滑蛋蝦仁飯 (鮮蝦)

滑蛋蝦仁飯 (鮮蝦)

描述

現剝蝦蝦搭配滑蛋好吃。

防疫期間食材保存分享
新鮮大白蝦依次耗用量用密封袋分裝冷凍，烹煮前一天放冷藏解凍，現剝新鮮Q彈。

23 說讚 1 一起做

時間

15 分鐘

食材

蝦仁醃料
調味料

步驟

  • ✅蝦剝殼開背去腸泥洗淨用醃料醃。 ✅蒜切片，小黃瓜切片。 ✅蛋加1大匙水打散。 ✅飯請電鍋幫忙煮。

    ✅蝦剝殼開背去腸泥洗淨用醃料醃。 ✅蒜切片，小黃瓜切片。 ✅蛋加1大匙水打散。 ✅飯請電鍋幫忙煮。

  • ✅鍋放油蝦頭膏煸油。

    ✅鍋放油蝦頭膏煸油。

  • ✅蝦香氣滿滿後放蒜片跟蝦仁加米酒提鮮煎香。

    ✅蝦香氣滿滿後放蒜片跟蝦仁加米酒提鮮煎香。

  • ✅蝦變U字型熟啦，先夾出，放小黃瓜片拌炒30秒即撈出。 （蝦頭也撈出丟掉）

    ✅蝦變U字型熟啦，先夾出，放小黃瓜片拌炒30秒即撈出。 （蝦頭也撈出丟掉）

  • ✅倒進蛋液，用鍋鏟推推推，熄火，滑蛋完成。

    ✅倒進蛋液，用鍋鏟推推推，熄火，滑蛋完成。

  • 怎麼覺得很像螃蟹🦀️

    怎麼覺得很像螃蟹🦀️

小撇步

✅滑蛋訣竅：加水打蛋，火侯控制（小火入鍋即推推推熄火）。

5,748 瀏覽
avatar
Amy's Kitchen 1,820 食譜 1.7 萬 粉絲

烹飪像變魔術 常練習享樂趣 採買、烹煮、擺盤、攝影、寫食譜..……用料理記錄生活 從新手視角分享每步驟 用最家常道具完成料理 喜歡把平凡變身不凡感 如果人生可以留下什麼 謝謝平台幫記錄這曾經

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

有 1 個一起做

滑蛋蝦仁飯 (鮮蝦)：Helen 一起做
Helen

有夠香～～

推薦商品

更多
德國 BAMOUSSE 蒸氣氣炸烤箱

德國 BAMOUSSE 蒸氣氣炸烤箱

蒸氣烘烤 15L容量 16大菜單

限時優惠中，來去逛逛>
THOMSON 二合一環保除濕機

THOMSON 二合一環保除濕機

一機多用 高效除濕 省電低功率

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

炒麵 南瓜 高麗菜 台式泡菜 家常菜 金針菇 酸辣湯 雞肉 菠菜 湯 蒸蛋 香菇雞湯 餅乾 雞胸肉 三杯雞 竹筍 馬鈴薯燉肉 雞蛋豆腐 高麗菜飯 杏鮑菇 滷肉 低脂高蛋白 白菜滷 糖醋排骨 湯麵 玉米濃湯 鮭魚 涼拌小黃瓜 四季豆 番茄 打拋豬 番茄炒蛋 雞湯 粽子 花椰菜 茄子 麻婆豆腐 小黃瓜 排骨 櫛瓜 馬鈴薯 瓜仔肉 炒飯 早餐 蕃茄燉牛肉 豆腐 娃娃菜 義大利麵 糖葫蘆 地瓜