百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
雲朵女孩
34 食譜 96 粉絲

雞肉親子丼

雞肉親子丼

描述

滑嫩的雞肉配上鹹鹹甜甜的親子丼醬,味道很好也很好下飯。

34 說讚

份量

3 人份

步驟

  • 將雞肉切塊,加入少許米酒醃製,放入冰箱備用。
洋蔥切絲,蛋黃跟蛋白分開備用。

    將雞肉切塊,加入少許米酒醃製,放入冰箱備用。 洋蔥切絲,蛋黃跟蛋白分開備用。

  • 熱油鍋後,將帶有雞肉皮的那面朝下,放入鍋中開始煎雞肉。

    熱油鍋後,將帶有雞肉皮的那面朝下,放入鍋中開始煎雞肉。

  • 將雞肉煎至7分熟,先起鍋備用。

    將雞肉煎至7分熟,先起鍋備用。

  • 原鍋加入洋蔥,炒一段時間,再加入少許的水。

    原鍋加入洋蔥,炒一段時間,再加入少許的水。

  • 洋蔥炒至金黃色,便加入親子丼醬。

    洋蔥炒至金黃色,便加入親子丼醬。

  • 將雞肉放入鍋中,和洋蔥一起拌炒,再加入蛋白液一起炒。

    將雞肉放入鍋中,和洋蔥一起拌炒,再加入蛋白液一起炒。

  • 最後加上蛋黃液,蓋上鍋蓋開中小火。悶大約2分鐘後即可起鍋。(也可以視蛋黃的熟度決定)

    最後加上蛋黃液,蓋上鍋蓋開中小火。悶大約2分鐘後即可起鍋。(也可以視蛋黃的熟度決定)

1.1 萬 瀏覽
avatar
雲朵女孩 34 食譜 96 粉絲

雲朵不只是愛吃,也是在品嚐生活,透過料理品嚐這有趣的吃貨人生😆~想活得如雲朵般的自由自在,更想擁有如雲朵般輕盈的體態🤣 。在平凡的生活中尋找幽默感~幽默是心靈的微笑。最深刻的幽默是一顆受了致命傷的心靈所發出的微笑。只要一個微笑,也許能化解心裡所有的不滿😁。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

粽子 白菜滷 小黃瓜 竹筍 高麗菜 南瓜 豆腐 番茄炒蛋 雞胸肉 花椰菜 湯麵 馬鈴薯 雞湯 雞蛋豆腐 義大利麵 蕃茄燉牛肉 餅乾 馬鈴薯燉肉 番茄 打拋豬 低脂高蛋白 酸辣湯 金針菇 櫛瓜 糖醋排骨 地瓜 菠菜 涼拌小黃瓜 香菇雞湯 早餐 糖葫蘆 茄子 四季豆 娃娃菜 炒飯 麻婆豆腐 家常菜 炒麵 滷肉 玉米濃湯 蒸蛋 排骨 雞肉 杏鮑菇 台式泡菜 瓜仔肉 高麗菜飯 三杯雞 鮭魚