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Sera  Chen
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涼拌胡麻豆腐花椰菜

涼拌胡麻豆腐花椰菜

描述

豆腐有豐富的蛋白質,花椰菜是十字花科抗癌聖品,特別時刻,更應多多攝取健康食材。使用敏豆、小黃瓜等其他蔬菜替換也很適合。

108 說讚 2 一起做

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 食材

    食材

  • 花椰菜洗淨燙熟後冰鎮

    花椰菜洗淨燙熟後冰鎮

  • 花椰菜與豆腐一同置於濾網上放冰箱至少30分鐘,讓水分盡量瀝乾

    花椰菜與豆腐一同置於濾網上放冰箱至少30分鐘,讓水分盡量瀝乾

  • 豆腐壓碎

    豆腐壓碎

  • 拌入胡麻醬

    拌入胡麻醬

  • 拌入花椰菜拌勻

    拌入花椰菜拌勻

  • 輕鬆完成清爽健康的涼拌菜(圖中還有加一點紅蘿蔔絲)

    輕鬆完成清爽健康的涼拌菜(圖中還有加一點紅蘿蔔絲)

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