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Amy's Kitchen

1,820 食譜 1.7 萬粉絲

蒜香四季豆

蒜香四季豆

描述

繼續宅在家救國家
四季豆有豐富膳食纖維也沒有豆子的青味
簡單用蒜片炒就很好吃
防疫在家煮懶惰快餐這可以

已參加：防疫在家煮食譜募集

31 說讚 2 一起做

時間

15 分鐘

食材

四季豆

1包
蒜頭

3顆
葡萄籽油(慣用油即可)

1/2小匙
鹽巴

1/2小匙
砂糖(白糖也可)

1/2小匙

步驟

●先放油煎有機蛋 (這步驟依個人飲食喜好,反正炒菜鍋要洗就順便煎個蛋)
●用煎蛋原鍋不用再放油放(蒜片)煎香
●蒜片微金黃後放(鹽巴)
●再放(四季豆)拌炒一下,加20cc熱水蓋鍋悶炒一下
●約2分鐘開蓋拌炒一下豆子,撒上(糖)拌拌,熄火,搞定
●防疫在家天天煮難免有清冰箱需要,這餐其實就是為了清冰箱來嚕~~清冰箱飯菜~

小撇步

●炒菜加一點點水讓水蒸氣幫助菜熟成,菜可以亮亮的
●炒四季豆加糖是媽媽教的,一點點蠻鮮的

5,735 瀏覽

2021/05/22 發表

Amy's Kitchen 1,820 食譜 1.7 萬 粉絲

烹飪像變魔術常練習享樂趣採買、烹煮、擺盤、攝影、寫食譜..……用料理記錄生活從新手視角分享每步驟用最家常道具完成料理喜歡把平凡變身不凡感如果人生可以留下什麼謝謝平台幫記錄這曾經

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蒜香四季豆：Hsuan Pei Wu 一起做

Hsuan Pei Wu
成功，感謝分享步驟

熊雄郡
成功💜謝謝分享

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