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Jessie Lin
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生菜沙拉

生菜沙拉

描述

現代人飲食精緻化,纖維質常會感到不足,而加熱後的蔬菜也容易把營養素破壞掉,偶而吃些新鮮的生菜,似乎也是不錯的選擇!

8 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 蘿美洗淨再用過濾水清洗一次,切成適口大小,瀝乾備用!

    蘿美洗淨再用過濾水清洗一次,切成適口大小,瀝乾備用!

  • 紫洋蔥洗淨切細條,去除透明膜後,泡在過濾水十分鐘可稍微去除嗆味!洋蔥可用任何喜歡的顏色,紫色只是個人喜好,感覺有特殊甜味!

    洋蔥洗淨切細條,去除透明膜後,泡在過濾水十分鐘可稍微去除嗆味!洋蔥可用任何喜歡的顏色,紫色只是個人喜好,感覺有特殊甜味!

  • 蝦仁水滾後投入燙約兩分鐘至熟,撈起泡入冰水降溫備用。

    蝦仁水滾後投入燙約兩分鐘至熟,撈起泡入冰水降溫備用。

  • 酪梨選用的是進口的,尺寸比台灣夏天可買到的尺寸小!對切去除籽及皮後,切片備用!

    酪梨選用的是進口的,尺寸比台灣夏天可買到的尺寸小!對切去除籽及皮後,切片備用!

  • 美市賣場賣的Mozzarella cheese是己經切片了的,只要拿出撕成適合食用大小即可!

    美市賣場賣的Mozzarella cheese是己經切片了的,只要拿出撕成適合食用大小即可!

  • 拿個適合大小的容器洗淨擦乾,準備組合!

    拿個適合大小的容器洗淨擦乾,準備組合!

  • 依序放入生菜、洋蔥、酪梨、蝦仁及cheese,順序其實沒什麼關係,人是視覺的動物,只要自己覺得賞心悅目即可!

    依序放入生菜、洋蔥酪梨、蝦仁及cheese,順序其實沒什麼關係,人是視覺的動物,只要自己覺得賞心悅目即可!

  • 開吃~

    開吃~

小撇步

材料中的蝦仁可以用任何喜歡的東西取代,雞丁、鮪魚、鮭魚,都是不錯的選擇!我們家是直接吃,如果加沙拉醬也是可以的哦!

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Jessie Lin 38 食譜 119 粉絲

品嚐美食是種享受,蘊釀美食的過程也不該令人感到難受~愛吃料理、輕鬆料理、愛料理!

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