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5分鐘上菜⏰翠綠涼拌韭菜

5分鐘上菜⏰翠綠涼拌韭菜

描述

韭菜,舊稱起陽子,
有壯陽功效一說,歸類為葷食喔!
在香港餐廳點過好貴!
川燙、冷卻,瀝乾水分;
切小段、淋醬汁,就可以上菜。
這麼簡單我們自己來😂
⚠️哺乳媽咪不能吃,會退乳唷!

31 說讚

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 滾水中滴入幾滴油。 韭菜整把下滾水川燙。 握住綠色的部分, 讓白色梗的部位先下約30秒, 再整把推入,再燙大約一分鐘左右。

  • 取出泡冰水冷卻。 不燙手後取出握緊,瀝掉多餘水分, 切等長小段,堆疊起來。

  • 淋上蒜末油膏,
撒上柴魚片就完成了✅
(個人不愛柴魚,此項選配😂)

    淋上末油膏, 撒上柴魚片就完成了✅ (個人不愛柴魚,此項選配😂)

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