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銘麒媽媽
340 食譜 913 粉絲

偷吃步的芋頭米粉🍲

偷吃步的芋頭米粉🍲

描述

用小撇步,完成好吃芋頭米粉😋

12 說讚

份量

10 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 芋頭削皮切塊後,放電鍋1.5米杯先蒸熟。

    芋頭削皮切塊後,放電鍋1.5米杯先蒸熟。

  • 蔥洗淨切段,乾香菇泡開,切片。

    洗淨切段,乾香菇泡開,切片。

  • 平底鍋熱鍋後放入米粉袋內附的油包,加入香菇絲及梅花肉絲翻炒至半熟。

    平底鍋熱鍋後放入米粉袋內附的油包,加入香菇絲及梅花肉絲翻炒至半熟。

  • 大鍋放入水煮沸後放入米粉。

    大鍋放入水煮沸後放入米粉。

  • 加入芋頭塊及步驟3處理好的食材。

    加入芋頭塊及步驟3處理好的食材。

  • 大火煮沸,再轉”小火“續煮30分鐘,中間要用大湯匙翻一翻芋頭米粉。

  • 加蔥段及米粉袋中調味包及塩,味素攪拌均勻即可。

    段及米粉袋中調味包及塩,味素攪拌均勻即可。

  • 米粉跟油包,調味粉

    米粉跟油包,調味粉

  • 芋頭去皮後,約1台斤重

    芋頭去皮後,約1台斤重

小撇步

*米粉跟芋頭都很吸水,水一定要放夠,才不會燒焦!!!
*食材好,料理成功一大半,大甲芋頭必備,要知道好的芋頭讓你吃光光,不好的芋頭讓你全倒光喲~

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銘麒媽媽 340 食譜 913 粉絲

喜歡料理時愉快的感受,沉浸在料理的世界,令人著迷,面對生活中的疲累,料理反而成為療癒的妙方,即使有許多的步驟,也要洗洗切切,更要收拾善後XD;但在過程中一步一步完成料理,是那麼令人熱血沸騰😃 我喜歡用料理紀錄生活; 料理可以讓自己轉移不美麗的心情,開心就好! 謝謝妳/你訂閱銘麒媽媽的食譜,試作食譜或留言支持,給愛做料理的銘麒媽媽動力💪💪💪

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