百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
維臨阿姨
67 食譜 1,587 粉絲

桃酥/核桃酥/合桃酥

桃酥/核桃酥/合桃酥
15 說讚 2 留言

食材

步驟

  • 核桃事先用150度烘烤10分鐘烘烤,放涼後切碎

    核桃事先用150度烘烤10分鐘烘烤,放涼後切碎

  • 室溫的豬油用中高速打發

    室溫的豬油用中高速打發

  • 加入3顆蛋黃,糖粉繼續打發, 嗅粉溶解在水裡加到蛋黃糊裏

    加入3顆蛋黃,糖粉繼續打發, 嗅粉溶解在水裡加到蛋黃糊裏

  • 過篩低筋麵粉,泡打粉,小蘇打粉和鹽
麵類材料加入蛋黃糊裏裏按壓成團後加入碎核桃

    過篩低筋麵粉,泡打粉,小蘇打粉和鹽 麵類材料加入蛋黃糊裏裏按壓成團後加入碎核桃

  • 割成16等份每顆大約30公克

    割成16等份每顆大約30公克

  • 麵團上壓出一個凹槽,塗上蛋黃水灑上黑芝麻

    麵團上壓出一個凹槽,塗上蛋黃水灑上黑芝麻

  • 放入烤箱預熱160度烤10~到15分鐘

    放入烤箱預熱160度烤10~到15分鐘

  • 出爐後放涼即可食用

    出爐後放涼即可食用

1 萬 瀏覽
avatar
維臨阿姨 67 食譜 1,587 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

共 2 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

酸辣湯 雞湯 蒸蛋 麻婆豆腐 櫛瓜 南瓜 低脂高蛋白 馬鈴薯燉肉 高麗菜 餅乾 滷肉 玉米濃湯 打拋豬 白菜滷 杏鮑菇 鮭魚 茄子 炒麵 炒飯 糖醋排骨 花椰菜 豆腐 娃娃菜 番茄 高麗菜飯 涼拌小黃瓜 菠菜 雞肉 義大利麵 雞蛋豆腐 湯麵 小黃瓜 家常菜 四季豆 糖葫蘆 雞胸肉 金針菇 馬鈴薯 瓜仔肉 台式泡菜 排骨 三杯雞 粽子 地瓜 香菇雞湯 竹筍 蕃茄燉牛肉 番茄炒蛋 早餐