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喵大俠食驗室 𓃠
28 食譜 245 粉絲

青蘆筍炒蛤蠣

青蘆筍炒蛤蠣

描述

這幾天有點熱的天氣吃青蘆筍超蛤蠣
簡單又清爽甘甜!
-
其實只是大俠去逛市場
發現蛤蠣在特價
所以買來炒了蘆筍 😂
大媽心態藏不住?

21 說讚

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 熱鍋放入油爆香蒜頭

    熱鍋放入油爆香

  • 放入蘆筍稍微拌炒

    放入蘆筍稍微拌炒

  • 放入蛤蠣稍微拌炒

    放入蛤蠣稍微拌炒

  • 加入白酒,約食材的三分一(清酒、米酒也可以喔)

    加入白酒,約食材的三分一(清酒、米酒也可以喔)

  • 接著放入些許奶油、黑胡椒拌炒一下

    接著放入些許奶油、黑胡椒拌炒一下

  • 蓋上鍋蓋後燜煮蛤蠣開口

    蓋上鍋蓋後燜煮蛤蠣開口

  • 熄火後加入九層塔拌一下即可起鍋

    熄火後加入九層塔拌一下即可起鍋

小撇步

去居酒屋常點的酒蒸蛤蠣、蘆筍炒蛤蠣等各式蛤蠣料理
自己在家做是不是其實超簡單?
酒蒸蛤蠣做法差不多,可以把九層塔改成蔥花,一樣美味

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喵大俠食驗室 𓃠 28 食譜 245 粉絲

大俠愛吃漢堡包,你不是大俠吃香蕉!

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