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李佳琪
3 食譜 34 粉絲

鮮蝦雲吞

鮮蝦雲吞

描述

鮮蝦雲吞

28 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 豬絞肉攪最細的,將調味拌勻

    豬絞肉攪最細的,將調味拌勻

  • 蔥及薑拍碎加水抓一下備用分3-4加入

    拍碎加水抓一下備用分3-4加入

  • 蔥薑水順時針攪拌均勻

    水順時針攪拌均勻

  • 最後有濕潤光澤即可

    最後有濕潤光澤即可

  • 加切碎的紅蔥頭及香油在攪拌均勻,放冰箱冰一下

    加切碎的紅蔥頭及香油在攪拌均勻,放冰箱冰一下

  • 可選擇大片或小片餛飩皮

    可選擇大片或小片餛飩皮

  • 大片就是雲吞小片的是餛飩包法一樣

    大片就是雲吞小片的是餛飩包法一樣

  • 熱水加入浮起來即可

    熱水加入浮起來即可

  • 高湯稍微調味一下加雲吞青菜就是好吃的餛飩湯

    高湯稍微調味一下加雲吞青菜就是好吃的餛飩湯

小撇步

紅蔥酥也可買現成的只是香味差一點

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