「鹽水雞胗」最簡單的味道就是最深刻的美味

描述
雞胗這種下腳料不僅價格便宜,還有一種非常特別的嫩脆的緊密口感,很有咬頭。
幾粒花椒、幾片老薑,八角、桂皮和鹽巴,一大勺紹興酒。
在這樣簡單香料的鹽鹵肉汁裡泡一夜,非常爽口,非常醒胃。
很有夏天和螢火蟲的感覺。
:-D
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雞胗這種下腳料不僅價格便宜,還有一種非常特別的嫩脆的緊密口感,很有咬頭。
幾粒花椒、幾片老薑,八角、桂皮和鹽巴,一大勺紹興酒。
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