百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
艾肥煮食工房
70 食譜 229 粉絲

【壓】清湯蘿蔔牛腩

【壓】清湯蘿蔔牛腩
28 說讚

份量

3 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 先將牛腩原件放於煲中,以中火出水去雜質。

    先將牛腩原件放於煲中,以中火出水去雜質。

  • 壓力煲以中火加熱,先放薑片及蒜頭炒香,放入已出水的牛腩原件同炒,加入米酒炒香。

    壓力煲以中火加熱,先放片及頭炒香,放入已出水的牛腩原件同炒,加入米酒炒香。

  • 放入雞湯及清水,再加入白胡椒、八角及香葉,以中小火加壓煮40分鐘。

    放入雞湯及清水,再加入白胡椒八角及香葉,以中小火加壓煮40分鐘。

  • 牛腩煮好後,將牛腩清湯去油放入另一鍋中。加入切件蘿蔔以中火加蓋加熱10-15分鐘。

    牛腩煮好後,將牛腩清湯去油放入另一鍋中。加入切件蘿蔔以中火加蓋加熱10-15分鐘。

  • 最後加入切件牛腩即成。

    最後加入切件牛腩即成。

2.4 萬 瀏覽
avatar
艾肥煮食工房 70 食譜 229 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

四季豆 瓜仔肉 台式泡菜 竹筍 櫛瓜 糖葫蘆 糖醋排骨 義大利麵 高麗菜飯 雞湯 打拋豬 三杯雞 蒸蛋 滷肉 涼拌小黃瓜 家常菜 番茄 湯麵 鮭魚 排骨 酸辣湯 地瓜 豆腐 娃娃菜 雞肉 蕃茄燉牛肉 低脂高蛋白 小黃瓜 番茄炒蛋 玉米濃湯 炒麵 早餐 炒飯 麻婆豆腐 金針菇 杏鮑菇 茄子 馬鈴薯燉肉 高麗菜 菠菜 馬鈴薯 香菇雞湯 餅乾 南瓜 花椰菜 雞蛋豆腐 粽子 雞胸肉 白菜滷