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六寶媽
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十全藥膳麵線

十全藥膳麵線

描述

這兩天好冷喔!總想吃點什麼

6 說讚

份量

6 人份

時間

180 分鐘

食材

另一鍋清水煮麵線

步驟

  • 軟排先燙過,洗掉血水,放置一旁

  • 清水1500cc先下鍋燉中藥,先大火煮滾後,轉小火(1.5小時)

  • 再把羊肉跟軟排放進去燉小火1小時(讓肉入味)

  • 待軟排(肉軟)就可以上桌囉!

    待軟排(肉軟)就可以上桌囉!

  • 想吃麵線的時候再煮麵線(麵線不能放) 再淋上湯讓麵線吸(約1分鐘)就能吃到比外面還要好吃的藥膳排骨麵線囉!

小撇步

燉煮過程中,湯汁越來越少要補水噢!但也不能補太多(最主要還是要看你的中藥數量下去補水)

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六寶媽 74 食譜 419 粉絲

自己動手做,乾淨又衛生。 久了就是熟手,不做永遠都不會。 冰箱有什麼就煮什麼,想吃什麼就加什麼。 By4個臭迪的媽

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