百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
sandra宅在家的幸福料理
377 食譜 3,296 粉絲

蘑菇濃湯

蘑菇濃湯

描述

香甜濃郁的西式濃湯
是大人小孩都喜愛的湯品
烹調出濃稠湯頭的關鍵
是做好奶油麵糊
烹調好濃郁的湯底
加入喜愛的食材
美味的西式濃湯就完成囉~
sandra宅在家的幸福料理
https://www.facebook.com/sandra01238/

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

調味

步驟

  • 蘑菇切片 洋蔥切丁

    蘑菇切片 洋蔥切丁

  • 鍋內加入少許的油放入洋蔥用中小火炒

    鍋內加入少許的油放入洋蔥用中小火炒

  • 炒至洋蔥軟化透明

    炒至洋蔥軟化透明

  • 放入蘑菇拌炒至8分熟

    放入蘑菇拌炒至8分熟

  • 完成後關火備用

    完成後關火備用

  • 另取湯鍋放入奶油小火加熱溶化

    另取湯鍋放入奶油小火加熱溶化

  • 奶油溶化放入麵粉快速拌勻

    奶油溶化放入麵粉快速拌勻

  • 完成奶油麵糊

    完成奶油麵糊

  • 加入800cc的水煮至濃稠 烹調中要攪拌

    加入800cc的水煮至濃稠 烹調中要攪拌

  • 煮至濃稠的湯底加入已備好的洋蔥蘑菇及調味

    煮至濃稠的湯底加入已備好的洋蔥蘑菇及調味

  • 煮滾後關火加入100cc的牛奶

    煮滾後關火加入100cc的牛奶

  • 加入黑胡椒及義式香料拌勻 美味上桌

    加入黑胡椒及義式香料拌勻 美味上桌

小撇步

麵粉類 也可使用
低筋麵粉 中筋麵粉

3.1 萬 瀏覽
avatar
sandra宅在家的幸福料理 377 食譜 3,296 粉絲

我喜愛用簡易的食材及簡單的烹調創造出幸福美味的料理 我的美味幸福料理最豐富的菜色就是每道菜都加入了我對家人滿滿的愛

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 3 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

涼拌小黃瓜 粽子 三杯雞 番茄炒蛋 白菜滷 地瓜 娃娃菜 糖葫蘆 馬鈴薯燉肉 台式泡菜 炒飯 高麗菜 蒸蛋 雞肉 低脂高蛋白 花椰菜 豆腐 馬鈴薯 雞胸肉 早餐 小黃瓜 四季豆 金針菇 玉米濃湯 菠菜 番茄 雞蛋豆腐 櫛瓜 雞湯 香菇雞湯 酸辣湯 蕃茄燉牛肉 糖醋排骨 炒麵 南瓜 鮭魚 高麗菜飯 餅乾 竹筍 湯麵 義大利麵 麻婆豆腐 家常菜 滷肉 茄子 打拋豬 瓜仔肉 排骨 杏鮑菇