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abby
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配酒好朋友鹽酥蝦

配酒好朋友鹽酥蝦

描述

家常料理,簡單快速又美味,超適合下酒

29 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 切蒜頭、辣椒、蔥

    頭、辣椒

  • 將部分蒜頭、兩大匙米酒、黑胡椒、白胡椒粉與蝦混合,靜置20分鐘,適時的翻攪

    將部分頭、兩大匙米酒、黑胡椒、白胡椒粉與蝦混合,靜置20分鐘,適時的翻攪

  • 將蔥花與蒜頭爆香

    花與頭爆香

  • 加入醃製過的蝦子一起翻炒

    加入醃製過的蝦子一起翻炒

  • 翻炒至蝦子變紅再加入黑胡椒、白胡椒粉以及綠蔥花調味,一邊用以吹風機將表皮風乾。(不要炒到乾,不然蝦肉也會太乾)

    翻炒至蝦子變紅再加入黑胡椒、白胡椒粉以及綠花調味,一邊用以吹風機將表皮風乾。(不要炒到乾,不然蝦肉也會太乾)

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