京醬肉絲
描述
京醬肉絲...聽起來很難但其實作法很簡單！
鹹香的醬油味...甜而不膩得甜麵醬...搭配清香爽脆的小黃瓜絲...真的是太好吃了！
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份量
4
人份
時間
15
分鐘
食材
步驟
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準備蒜末
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豬肉絲加入醃料後，抓醃至醃料及水份都吸收而且看不到太白粉為止
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準備小黃瓜絲
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將調味料（甜麵醬、醬油、糖及水）裝至碗中拌勻
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起油鍋，加入豬肉絲，炒至九分熟後盛盤備用
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炒鍋中再加一點油，加入拌好的調味料醬汁，炒出香味
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調味料醬汁炒出香味後，加入豬肉絲，拌炒至上色熟透即可起鍋
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與小黃瓜絲一起盛盤即可享用
小撇步
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