百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Paula Wu
9 食譜 14 粉絲

金沙杏鮑菇

金沙杏鮑菇

描述

看型男大主廚之阿碁師傳授後,
衍伸做出的料理!!! 超級下飯~ 超級高膽固醇!!!
重點是超級簡單的菇菇料理!!!!

713 說讚 7 一起做

食材

步驟

  • 杏鮑菇滾刀切塊後, 用鹽水川燙放冷...

  • 胡蘿蔔切絲, 及小辣椒切成碎末備用...

  • 將鴨蛋黃切碎備用...

  • 起油鍋後, 爆香及小辣椒末...

  • 聞道香味, 再放入胡蘿蔔絲拌炒到熟...

  • 利用同鍋餘油將鹹鴨蛋黃碎塊加入拌炒(油不夠可以再添加少許)

  • 炒到鹹鴨蛋黃成泡沫狀即可將火轉小(避免燒焦變苦), 再加入杏鲍菇均勻滾上蛋黃液, 讓外觀呈現油人之金黃色...

  • 灑上青末即可呈盤上桌!!!! (簡單吧~~~)

2.6 萬 瀏覽
avatar
Paula Wu 9 食譜 14 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

粽子 雞湯 雞蛋豆腐 排骨 雞肉 湯麵 低脂高蛋白 娃娃菜 四季豆 蒸蛋 地瓜 高麗菜 瓜仔肉 杏鮑菇 高麗菜飯 三杯雞 炒麵 金針菇 義大利麵 酸辣湯 香菇雞湯 糖醋排骨 炒飯 雞胸肉 白菜滷 豆腐 早餐 茄子 蕃茄燉牛肉 滷肉 麻婆豆腐 番茄 番茄炒蛋 竹筍 糖葫蘆 涼拌小黃瓜 鮭魚 小黃瓜 馬鈴薯燉肉 玉米濃湯 馬鈴薯 菠菜 餅乾 花椰菜 家常菜 櫛瓜 台式泡菜 南瓜 打拋豬