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南西小姐
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蒼蠅頭(飛利浦氣炸鍋)

蒼蠅頭(飛利浦氣炸鍋)

描述

「無油料理」簡單好下飯。

17 說讚

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 絞肉放入烘烤鍋,180度7分鐘煸出豬油備用。 
之後加入胡椒粉/豆豉/蒜末/米酒/醬油,拌炒上色後再180度6分鐘,炒至蒜末斷生

    絞肉放入烘烤鍋,180度7分鐘煸出豬油備用。 之後加入胡椒粉/豆豉/末/米酒/醬油,拌炒上色後再180度6分鐘,炒至末斷生

  • 最後加入切末的韭菜花末及紅椒末拌勻。
200度7分鐘,即可出鍋。

    最後加入切末的韭菜花末及紅椒末拌勻。 200度7分鐘,即可出鍋。

小撇步

絞肉可以選帶油脂較高的部位,
這樣拌炒出來的韭菜花油亮又清甜。

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