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緊張
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【緊張妹的】韓式柚子茶

【緊張妹的】韓式柚子茶

描述

前幾日友人送來一顆大白柚,想說每次都生吃柚子也滿無聊的,就照著緊張妹的食譜,做成韓式柚子茶泡來喝,溫暖整個冬天。

20 說讚

份量

10 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 將柚子肉剝成碎塊,將柚子皮及檸檬塊汆燙去苦味備用。

    柚子肉剝成碎塊,將柚子皮及檸檬塊汆燙去苦味備用。

  • 將柚子肉與皮混合加入糖中小火慢煮,時常攪拌,避免燒焦。

    柚子肉與皮混合加入糖中小火慢煮,時常攪拌,避免燒焦。

  • 待煮至柚子出水和發黃,放入檸檬塊繼續燉煮至濃稠狀,待冷卻放入蜂蜜。

    待煮至柚子出水和發黃,放入檸檬塊繼續燉煮至濃稠狀,待冷卻放入蜂蜜。

  • 放入乾淨的玻璃罐內保存。

    放入乾淨的玻璃罐內保存。

  • 加水即可飲用。

    加水即可飲用。

小撇步

1. 柚子皮跟檸檬皮煮久會有苦味,可以適量放入,或避免久煮。
2. 怕太甜可以減少糖的份量。

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緊張 55 食譜 218 粉絲

在家裡當個燒飯婆,給我最愛的爸媽(白老鼠🐀)吃吃,順便精進自己的廚藝,希望可以跟大家一起討論分享😆😆😆

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