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[蔬食]彩椒肉餡盅

[蔬食]彩椒肉餡盅

描述

以蔬菜彩椒做為容器,裝填肉餡蒸煮。色彩繽紛且造型有趣又吸睛。做為宴客開胃菜,絕對會是派對上耀眼的一道料理。

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 將洋蔥、香菇、蒜頭切末,和植物絞肉混拌均勻,以鹽和黑胡椒粉做調味。

    洋蔥香菇頭切末,和植物絞肉混拌均勻,以鹽和黑胡椒粉做調味。

  • 彩椒切除頭部,將籽與白膜去除後,緊實裝填餡料至甜椒頂部。

    彩椒切除頭部,將籽與白膜去除後,緊實裝填餡料至甜椒頂部。

  • 裝填餡料的甜椒盅放過電鍋蒸煮,外鍋一杯水量蒸熟即可享用。

    裝填餡料的甜椒盅放過電鍋蒸煮,外鍋一杯水量蒸熟即可享用。

小撇步

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