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Rola
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塔香杏鮑菇

塔香杏鮑菇
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食材

調味

步驟

  • 杏鮑菇切小塊 過水燙15秒 然後放涼

    杏鮑菇切小塊 過水燙15秒 然後放涼

  • 等杏鮑菇放涼期間,切薑片

    杏鮑菇放涼期間,切

  • 辣椒去頭尾,斜切

    辣椒去頭尾,斜切

  • 羅勒葉去梗

    羅勒葉去梗

  • 準備一鍋油,開火待油溫已經到180度(筷子插入有泡泡)就可以開始炸,炸到金黃色就可以了

    準備一鍋油,開火待油溫已經到180度(筷子插入有泡泡)就可以開始炸,炸到金黃色就可以了

  • 準備煎鍋,倒入麻油用小火慢慢煸香薑片至捲曲,放剛剛炸好的杏鮑菇和辣椒一起開中火炒

    準備煎鍋,倒入麻油用小火慢慢煸香片至捲曲,放剛剛炸好的杏鮑菇辣椒一起開中火炒

  • 加醬油和胡椒粉

    加醬油和胡椒

  • 最後放羅勒葉就完成啦

    最後放羅勒葉就完成啦

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