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Tracy
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山藥豬肉餛飩煎餃~

山藥豬肉餛飩煎餃~
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食材

步驟

  • 除了餛飩皮之外所有材料放入碗中 拌勻 可以依照個人喜好改變食材 調味料的話 因為如果吃的時候不沾醬油 主要是要靠 餡料裡面的醬油和雞精粉主導鹹淡

    除了餛飩皮之外所有材料放入碗中 拌勻 可以依照個人喜好改變食材 調味料的話 因為如果吃的時候不沾醬油 主要是要靠 餡料裡面的醬油和雞精粉主導鹹淡

  • 取一張餛飩皮 中間放入餡料 餛飩皮邊抹水

    取一張餛飩皮 中間放入餡料 餛飩皮邊抹水

  • 折三折

    折三折

  • 邊緣再用筷子腳或是叉子壓緊

    邊緣再用筷子腳或是叉子壓緊

  • 放入滾水中 煮熟 喜歡的可以在滾水當中放調味就是美味的餛飩湯

    放入滾水中 煮熟 喜歡的可以在滾水當中放調味就是美味的餛飩湯

  • 但我主要是為了做鍋貼煎餃才做這種形狀 我會再拿去氣炸鍋烤 不需要加油 150度5分鐘 然後再翻面 150度5分鐘 沒有氣炸鍋的也可以放點油用煎炸的方式

    但我主要是為了做鍋貼煎餃才做這種形狀 我會再拿去氣炸鍋烤 不需要加油 150度5分鐘 然後再翻面 150度5分鐘 沒有氣炸鍋的也可以放點油用煎炸的方式

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