百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
ijac
60 食譜 155 粉絲

涼拌過貓

涼拌過貓

描述

第一次吃過貓就是這樣料理的,很好吃咧

後來才知道只有南澳地區這樣吃,連宜蘭人都不是這樣處理,來分享一下這個特別的做法

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 先煮一鍋水

    先煮一鍋水

  • 煮水的同時,開始挑菜,如果莖過老就挑掉 然後洗菜

  • 洗好的過貓丟下去川燙

    洗好的過貓丟下去川燙

  • 準備冰塊,待會起鍋後放到冰塊內用生飲水沖洗

  • 川燙到用筷子夾一下,莖的部分也可以彎曲就可以起鍋,大概 3-5 分鐘

然後放進冰塊內,菜冰鎮後再瀝乾撈起

    川燙到用筷子夾一下,莖的部分也可以彎曲就可以起鍋,大概 3-5 分鐘 然後放進冰塊內,菜冰鎮後再瀝乾撈起

  • 淋上美奶滋,接著灑上花生粉就可以吃囉

    淋上美奶滋,接著灑上花生粉就可以吃囉

  • https://pr.icook.tw/2021yearoftheox https://icook.tw/settings

9,561 瀏覽
avatar
ijac 60 食譜 155 粉絲

喜歡自己動手做

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

地瓜 白菜滷 杏鮑菇 糖葫蘆 花椰菜 櫛瓜 玉米濃湯 鮭魚 蒸蛋 南瓜 台式泡菜 小黃瓜 馬鈴薯燉肉 家常菜 馬鈴薯 番茄炒蛋 酸辣湯 打拋豬 娃娃菜 炒麵 茄子 番茄 排骨 餅乾 雞胸肉 香菇雞湯 四季豆 竹筍 瓜仔肉 高麗菜飯 炒飯 雞蛋豆腐 菠菜 湯麵 高麗菜 粽子 滷肉 糖醋排骨 金針菇 義大利麵 早餐 低脂高蛋白 雞肉 麻婆豆腐 涼拌小黃瓜 雞湯 三杯雞 豆腐 蕃茄燉牛肉