OmniPork新餐肉泰式打拋豬（純素）
份量
2
人份
時間
20
分鐘
步驟
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準備好所有食材！ OmniPork新餐肉可在冷凍狀態下直接烹調
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【處理食材】 九層塔洗乾淨備用，可以留下一朵葉片最後裝飾用
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【烹調步驟】 按照包裝建議烹調新餐肉。開中小火，倒入少許芥花油，將新餐肉煎4分鐘後起鍋
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【烹調步驟】 將新餐肉切丁備用
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【烹調步驟】 倒入新餐肉丁及四季豆拌炒
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【擺盤裝飾】 裝盤。上面點綴一朵九層塔葉，好看又好吃，上桌囉！
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【同場加映】 香味四溢的打拋豬也很適合帶便當，會讓人午餐心情大悅，吃完更有精力面對下午的工作！
小撇步
【口味部分】
1. 如果想吃更辣，也可準備一根小辣椒，在爆香時下鍋拌炒。
2. 吃過泰國老板開的餐廳，發現打拋豬有加四季豆很搭。也試過菜豆跟醜豆，都可以讓打拋豬的口感跟色澤更加分。
3. 若是葷食者，可在調味時加入1/2 茶匙的魚露，會讓味道更有層次。另外若想清爽一點，可在熄火後擠入少許檸檬汁，拌勻後即可。
【擺盤裝飾】
4. 在餐點上點綴九層塔葉是從泰國廚藝學校學到的，也適用在任一種泰式咖哩上。
![[素食]泰式打拋素肉](https://imgproxy.icook.network/safe/rs:fill:200:150:0:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/recipe/cover/225469/a7686f691a3d5fd8.jpg)
