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培根蛋麵

培根蛋麵

描述

材料及做法雖然簡單

但最後下蛋汁的時間真的很關鍵

太高溫會導致結塊,所以要多加注意

想吃滑順濃郁的義大利麵,就來嘗試看看吧😆

17 說讚

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

主食材
調味料

步驟

  • 將蛋黃、黑胡椒粉及乳酪粉混合

  • 準備一鍋水開火加熱,水沸騰後加入一匙鹽巴及義大利麵

  • 冷鍋加入培根,開中火慢慢煸出豬油

  • 加入煮麵水200cc到鍋中煮滾

  • 義大利麵煮到7分熟後將義大利麵夾到鍋中並拌炒2分鐘關火

  • 關火後等待1分鐘後加入混合好的蛋黃醬拌勻即可收工

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ijustcookit 727 食譜 7,800 粉絲

你各位餓了就趕快來做飯啊! 人生苦短再來一碗! ♂MyLife=Tsmc+Cooking+Cat

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