百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code

蘿蔔絲餅

蘿蔔絲餅

描述

此道料理的營養成分
熱量   398 kcal
蛋白質  5.4 g
脂質   11 g
醣類  34.8 g
鈉   18 mg
磷   74 mg
鉀   224 mg

13 說讚

份量

2 人份

食材

餅皮

步驟

  • 分別將白蘿蔔、紅蘿蔔去皮,削成絲狀,香菇切絲。

    分別將白蘿蔔紅蘿蔔去皮,削成絲狀,香菇切絲。

  • 餡料製作:
熱鍋,加入2小匙的沙拉油,先放入香菇絲炒香後,再加入白蘿蔔絲、紅蘿蔔絲與蔥酥,繼續拌炒至蘿蔔軟化,備用。

    餡料製作: 熱鍋,加入2小匙的沙拉油,先放入香菇絲炒香後,再加入白蘿蔔絲、紅蘿蔔絲與酥,繼續拌炒至蘿蔔軟化,備用。

  • 餅皮製作:
取一容器,放入低筋麵粉、太白粉及冷水,攪拌均勻,製成粉漿;熱鍋,加入少許的沙拉油,倒入調製好的粉漿,將鍋子拿起前後左右傾斜,讓粉漿可均勻四散成圓餅狀,以小火將餅皮兩面煎成金黃即可。

    餅皮製作: 取一容器,放入低筋麵粉、太白粉及冷水,攪拌均勻,製成粉漿;熱鍋,加入少許的沙拉油,倒入調製好的粉漿,將鍋子拿起前後左右傾斜,讓粉漿可均勻四散成圓餅狀,以小火將餅皮兩面煎成金黃即可。

  • 製作好的餅皮,捲入炒好的餡料,蘿蔔絲餅及完成。

    製作好的餅皮,捲入炒好的餡料,蘿蔔絲餅及完成。

1.1 萬 瀏覽
avatar
腎臟病防治基金會-豐腎食堂 62 食譜 366 粉絲

腎臟病防治基金會於2016年正式成立腎食堂,希望能夠成為腎友端與醫院端的溝通橋樑,將衛教資訊轉換為更易懂、更易執行的內容,讓腎友能夠朝著正確的疾病控制方向來努力,才不會到處碰壁,最終將疾病控制拋諸腦後。 除了基本的衛教資訊以外,也致力於開發適合慢性腎臟病腎友的食譜以及舉辦投稿比賽,透過全台營養師的創意及巧思,研發出適合甚有而且又不失美味的低蛋白料理。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

酸辣湯 糖葫蘆 白菜滷 高麗菜 三杯雞 櫛瓜 瓜仔肉 涼拌小黃瓜 雞蛋豆腐 排骨 菠菜 雞胸肉 炒飯 花椰菜 炒麵 豆腐 竹筍 四季豆 南瓜 小黃瓜 滷肉 雞肉 馬鈴薯 娃娃菜 打拋豬 地瓜 番茄 餅乾 台式泡菜 雞湯 茄子 早餐 麻婆豆腐 玉米濃湯 番茄炒蛋 金針菇 家常菜 糖醋排骨 馬鈴薯燉肉 義大利麵 蕃茄燉牛肉 湯麵 杏鮑菇 蒸蛋 鮭魚 高麗菜飯 香菇雞湯 粽子 低脂高蛋白