酥炸雞腿肉塊 ［58藜麥高粱醋］
描述
偶爾想吃美味的炸雞腿肉塊，又不想吃外面買的
那麼自己動手做看看吧，自己做出來的感覺更好吃喔，
炸雞腿肉外酥肉軟嫩配白飯吃很好吃😋
份量
3
人份
時間
15
分鐘
步驟
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把雞腿去骨然後切塊，約一兩口可以吃掉的大小。 在來加入醬油、百家珍 58藜麥高粱醋和太白粉， 用筷子小心的攪拌均勻，然後放入冰箱冷藏半小時入味。
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拿一個乾淨的盤子倒入樹薯粉， 將醃製好的雞肉塊一個個放入裹上粉。
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油倒入鍋子，油量約到半個雞肉塊高即可，半煎炸。 熱油後轉中小火， 把沾粉的雞肉塊一一不重疊放入炸。 雞腿肉塊全下後轉中大火炸。
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炸到底面變硬就可以翻面在繼續炸， 表面顏色如果較淡可在翻動炸熟， 注意火候避免炸焦。
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將每一表面炸到變金黃色肉熟了， 就可以起鍋盛盤了喔！
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小撇步
肉要提前準備醃製才會入味好吃喔。
“百家珍【58藜麥高粱醋】全聯限定販售。
