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龜龜烘培日記
4 食譜 98 粉絲

瑪德蓮

瑪德蓮

描述

做法簡單又美味

33 說讚 1 留言

食材

步驟

  • 雞蛋+細砂糖持續攪打5分鐘

    雞蛋+細砂糖持續攪打5分鐘

  • 篩入低筋麵粉和泡打粉 拌至看不見乾粉
冷藏1小時

    篩入低筋麵粉和泡打粉 拌至看不見乾粉 冷藏1小時

  • 加入融化奶油

    加入融化奶油

  • 倒入麵糊(請看小撇步)

    倒入麵糊(請看小撇步)

  • 用220度預熱10分鐘
烤5分鐘 150度烤10分鐘
最後你會得到一個完美肚臍

    用220度預熱10分鐘 烤5分鐘 150度烤10分鐘 最後你會得到一個完美肚臍

小撇步

瑪德蓮的模具要先刷上一層奶油篩上麵粉
(以防沾黏)

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  • 請問烤溫要幾度要烤幾分

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