百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
溫太太窩在廚房
172 食譜 1,153 粉絲

台式火腿蔥花麵包🥯

台式火腿蔥花麵包🥯

描述

一口接著一口
真的很好吃會想到學生時代肚子餓時,常常去麵包店首選的麵包就是它了。

份量

8 人份

時間

180 分鐘

食材

麵包聊
麵團

步驟

  • 將麵團材料全部放入麵包機啟動麵團模式

    將麵團材料全部放入麵包機啟動麵團模式

  • 這時準備麵包裡的材料

    這時準備麵包裡的材料

  • 青蔥切丁放入碗裡再放雞蛋及胡椒攪拌均勻備用

    切丁放入碗裡再放雞蛋及胡椒攪拌均勻備用

  • 發酵完畢~整個漲很大哈

    發酵完畢~整個漲很大哈

  • 將麵團取出後拍打排氣,分隔變成九份再發酵15分鐘使用保鮮膜或是濕布蓋著(一個大約60-65g)

    將麵團取出後拍打排氣,分隔變成九份再發酵15分鐘使用保鮮膜或是濕布蓋著(一個大約60-65g)

  • 將火腿切版後
取出一個麵團擀平成長方形,將火腿如圖放著再折起來。上方開始折感覺
折到最後要將麵團黏好。

    將火腿切版後 取出一個麵團擀平成長方形,將火腿如圖放著再折起來。上方開始折感覺 折到最後要將麵團黏好。

  • 再使用剪刀剪成這樣(如圖)切記不要剪斷因為要整形囉

    再使用剪刀剪成這樣(如圖)切記不要剪斷因為要整形囉

  • 像這樣

    像這樣

  • 再將兩邊往上黏起來就變這樣。

    再將兩邊往上黏起來就變這樣。

  • 一個個用好後,放入烤箱執行最後一次發酵,大約50分鐘。
(烤箱裡放入一杯熱水)

    一個個用好後,放入烤箱執行最後一次發酵,大約50分鐘。 (烤箱裡放入一杯熱水)

  • 發酵後變大了,可以放入青蔥囉

    發酵後變大了,可以放入青

  • 還有美乃滋(沙拉)
放入烤箱160度30-35分看各家烤箱為主唷

    還有美乃滋(沙拉) 放入烤箱160度30-35分看各家烤箱為主唷

1.1 萬 瀏覽
avatar
溫太太窩在廚房 172 食譜 1,153 粉絲

開火成日常就將它成紀錄📝

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

蕃茄燉牛肉 麻婆豆腐 竹筍 高麗菜飯 番茄炒蛋 馬鈴薯燉肉 四季豆 茄子 雞湯 杏鮑菇 小黃瓜 糖葫蘆 雞蛋豆腐 滷肉 高麗菜 台式泡菜 低脂高蛋白 娃娃菜 糖醋排骨 早餐 湯麵 菠菜 番茄 餅乾 金針菇 雞肉 花椰菜 豆腐 酸辣湯 玉米濃湯 義大利麵 南瓜 櫛瓜 打拋豬 香菇雞湯 白菜滷 炒麵 鮭魚 馬鈴薯 炒飯 粽子 瓜仔肉 涼拌小黃瓜 家常菜 三杯雞 蒸蛋 雞胸肉 排骨 地瓜