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California Clambake

California Clambake

描述

一鍋到底!白酒香草蛤烘烤 a.k.a. 加利福尼亞蛤烘烤

6 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 蛤蜊事前先用鹽水吐沙至少2小時。

    蛤蜊事前先用鹽水吐沙至少2小時。

  • 鍋子放進香料、鹽、120ml 水、白酒,中火煮開。

    鍋子放進香料、鹽、120ml 水、白酒,中火煮開。

  • 煮沸的時候,馬鈴薯去皮,切成一口大小(或蛤蜊大小)也可以使用小馬鈴薯。

    煮沸的時候,馬鈴薯去皮,切成一口大小(或蛤蜊大小)也可以使用小馬鈴薯

  • 馬鈴薯加入後,煮15分鐘或至熟透。

    馬鈴薯加入後,煮15分鐘或至熟透。

  • 加入切片檸檬或檸檬汁,以及蛤蜊。

    加入切片檸檬檸檬汁,以及蛤蜊。

  • 蛤蜊都打開後,把沒開的挑出扔掉就能上桌了!

    蛤蜊都打開後,把沒開的挑出扔掉就能上桌了!

  • 醬汁可以配酥酥脆脆的麵包當主食喔! (配洋蔥圈也是可以啦⋯⋯)

    醬汁可以配酥酥脆脆的麵包當主食喔! (配洋蔥圈也是可以啦⋯⋯)

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