百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
阿紘ㄟ灶咖🍖
288 食譜 6,080 粉絲

#89 火腿蛋炒飯

#89 火腿蛋炒飯

描述

昨晚白飯煮太多?今天就拿來炒一下吧~
簡單翻炒,就是一餐了。
 
🙏新手發文請多多指教🙏
有不錯的方法很歡迎一起討論:)
 
‣‣ 影片教學:https://youtu.be/lTR5O6CmNcU
‣‣ FB粉絲團:https://reurl.cc/rly9Lr​​​​​​

91 說讚

份量

1 人份

時間

5 分鐘

食材

【調味】

步驟

  • ★隔夜飯;抓鬆散備用
★火腿;切小丁
★洋蔥;切洋蔥碎丁
★蔥;蔥花

    ★隔夜飯;抓鬆散備用 ★火腿;切小丁 ★洋蔥;切洋蔥碎丁 ★

  • ①轉中火🔥(或大火)熱鍋➕沙拉油
②➕雞蛋煎至雞蛋香氣出來 (或是表面金黃色)

    ①轉中火🔥(或大火)熱鍋➕沙拉油 ②➕雞蛋煎至雞蛋香氣出來 (或是表面金黃色)

  • ①蛋香味出來後炒散開來➕洋蔥丁、火腿丁炒香

    ①蛋香味出來後炒散開來➕洋蔥丁、火腿丁炒香

  • ①➕隔夜飯拌勻 (約30秒)
②調味➕鹽巴、白胡椒粉後拌勻 (加點黑胡椒粒也不錯喔)
(約30秒)

    ①➕隔夜飯拌勻 (約30秒) ②調味➕鹽巴、白胡椒粉後拌勻 (加點黑胡椒粒也不錯喔) (約30秒)

  • ①➕蔥花、醬油後拌勻即可

    ①➕花、醬油後拌勻即可

小撇步

❶隔夜飯建議先抓鬆抓散,這樣炒的過程還要再壓開
❷火力建議都要在中火以上,這樣炒起來比較香

1.3 萬 瀏覽
avatar
阿紘ㄟ灶咖🍖 288 食譜 6,080 粉絲

喜歡做料理,與大家一起分享、討論:)

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

糖醋排骨 鮭魚 娃娃菜 家常菜 菠菜 雞湯 茄子 炒飯 櫛瓜 台式泡菜 小黃瓜 打拋豬 義大利麵 高麗菜飯 餅乾 酸辣湯 雞肉 糖葫蘆 涼拌小黃瓜 早餐 蕃茄燉牛肉 炒麵 杏鮑菇 滷肉 馬鈴薯燉肉 湯麵 番茄 南瓜 竹筍 番茄炒蛋 四季豆 排骨 雞蛋豆腐 瓜仔肉 低脂高蛋白 花椰菜 香菇雞湯 豆腐 雞胸肉 地瓜 金針菇 白菜滷 麻婆豆腐 粽子 高麗菜 三杯雞 蒸蛋 玉米濃湯 馬鈴薯