百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
雪瑞小廚房
67 食譜 108 粉絲

超美味手工水餃

超美味手工水餃

描述

水餃皮雖然外面可買現成的 但是自己動手做吃起來口感更加Q彈有勁 有時間不妨可以試試喔!

11 說讚

份量

5 人份

時間

120 分鐘

食材

肉餡

步驟

  • 麵糰材料攪和均勻發酵30分鐘~一小時

    麵糰材料攪和均勻發酵30分鐘~一小時

  • 在底部灑上麵粉防止沾黏後
把麵糰切成適量大小

    在底部灑上麵粉防止沾黏後 把麵糰切成適量大小

  • 切好的麵糰在用手掌與手腕連結處壓一下 接著用擀麵棍擀開來

    切好的麵糰在用手掌與手腕連結處壓一下 接著用擀麵棍擀開來

  • 包入適量肉餡 (放太多不易包之外下鍋煮也會跑出來 
折起來壓實後再壓月牙型形狀 如下圖(可選擇要不要做邊)
再找一容器盛裝 灑上適量麵粉放入餃子 即可完成

    包入適量肉餡 (放太多不易包之外下鍋煮也會跑出來 折起來壓實後再壓月牙型形狀 如下圖(可選擇要不要做邊) 再找一容器盛裝 灑上適量麵粉放入餃子 即可完成

小撇步

如果包好水餃沒有要現吃記得放冷藏或冷凍保存 否則影響皮的沾黏

☆包水餃最重要的除了肉餡 還有就是皮要包好 如果沒有壓緊實的話內餡都會跑出來容易失敗的!

5,092 瀏覽
avatar
雪瑞小廚房 67 食譜 108 粉絲

🍳🍳歡迎來到雪瑞的料理天地🍳🍳 在料理的世界人人都是初學者 能用簡單且隨手可得的料理是我開創的衷旨😉 🔍希望大家能追蹤我讓我有繼續創作新料理的動力喔🤗🤗 FB:那些年我的台陸韓劇 SHOPEE:beesherry ☞大家多多追蹤關注喔🎉🎊🎉

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

馬鈴薯 糖醋排骨 雞肉 花椰菜 酸辣湯 鮭魚 蕃茄燉牛肉 菠菜 馬鈴薯燉肉 排骨 茄子 香菇雞湯 瓜仔肉 湯麵 金針菇 炒飯 早餐 番茄炒蛋 玉米濃湯 白菜滷 南瓜 雞蛋豆腐 番茄 三杯雞 蒸蛋 打拋豬 竹筍 炒麵 家常菜 高麗菜飯 高麗菜 雞胸肉 粽子 台式泡菜 滷肉 小黃瓜 雞湯 涼拌小黃瓜 義大利麵 糖葫蘆 娃娃菜 麻婆豆腐 杏鮑菇 餅乾 四季豆 豆腐 櫛瓜 地瓜 低脂高蛋白