白玉鑲金餃

描述
1.將白玉苦瓜切成小丁,然後加入少許海鹽柔搓去苦澀。
2.將白玉苦瓜水分去水,加入絞肉再加入3克的薑沬,香油5克,醬油5g,一起攪拌均勻。
3.將擀好的水餃皮在手上攤平,將拌勻的餡包起來,要捏緊,成品即完成。
4.依序一個一個包好,準備一鍋熱水,持續中火加熱,水餃逐一下鍋,用鍋鏟順時鐘在鍋緣轉動,避免沾鍋,水餃會破。
5.約煮8分鐘轉小火,待兩分鐘後,關火,起鍋,即可盛盤上桌,吃飯了。^^
開啟手機相機掃描 QR Code,
探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!
1.將白玉苦瓜切成小丁,然後加入少許海鹽柔搓去苦澀。
2.將白玉苦瓜水分去水,加入絞肉再加入3克的薑沬,香油5克,醬油5g,一起攪拌均勻。
3.將擀好的水餃皮在手上攤平,將拌勻的餡包起來,要捏緊,成品即完成。
4.依序一個一個包好,準備一鍋熱水,持續中火加熱,水餃逐一下鍋,用鍋鏟順時鐘在鍋緣轉動,避免沾鍋,水餃會破。
5.約煮8分鐘轉小火,待兩分鐘後,關火,起鍋,即可盛盤上桌,吃飯了。^^
一起做,上傳照片鼓勵作者
香菇雞湯 湯麵 豆腐 雞胸肉 菠菜 蕃茄燉牛肉 櫛瓜 三杯雞 糖葫蘆 馬鈴薯燉肉 餅乾 白菜滷 地瓜 茄子 湯 台式泡菜 炒麵 高麗菜 南瓜 雞蛋豆腐 四季豆 玉米濃湯 雞湯 涼拌小黃瓜 鮭魚 酸辣湯 炒飯 家常菜 低脂高蛋白 高麗菜飯 排骨 馬鈴薯 早餐 糖醋排骨 金針菇 娃娃菜 蒸蛋 滷肉 麻婆豆腐 打拋豬 雞肉 番茄炒蛋 番茄 小黃瓜 花椰菜 瓜仔肉 義大利麵 粽子 杏鮑菇 竹筍