百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Kelly廚房
31 食譜 461 粉絲

辣椒油

辣椒油

描述

夏天就是要吃辣才開胃

31 說讚

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 冷油加入花椒粒炸出香味、撈出花椒粒,油溫繼續升高至140度左右

    冷油加入花椒粒炸出香味、撈出花椒粒,油溫繼續升高至140度左右

  • 辣椒粉

    辣椒

  • 溫度到了之後加入朝天椒粉,離開熄火拌炒

    溫度到了之後加入朝天椒粉,離開熄火拌炒

  • 稍微降溫後就能裝瓶、完全冷了蓋上蓋子放冰箱冷藏!

    稍微降溫後就能裝瓶、完全冷了蓋上蓋子放冰箱冷藏!

小撇步

炸花椒粒要小火慢慢炸出香味就要撈出、不能炸到黑,不然做好的辣椒油會有苦味。

1.4 萬 瀏覽
avatar
Kelly廚房 31 食譜 461 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

南瓜 茄子 蒸蛋 高麗菜 玉米濃湯 家常菜 義大利麵 蕃茄燉牛肉 粽子 四季豆 糖醋排骨 番茄炒蛋 白菜滷 豆腐 糖葫蘆 瓜仔肉 餅乾 菠菜 排骨 酸辣湯 地瓜 三杯雞 打拋豬 番茄 湯麵 花椰菜 低脂高蛋白 麻婆豆腐 雞胸肉 涼拌小黃瓜 炒麵 馬鈴薯燉肉 馬鈴薯 金針菇 鮭魚 竹筍 香菇雞湯 早餐 雞肉 娃娃菜 滷肉 小黃瓜 雞蛋豆腐 櫛瓜 高麗菜飯 台式泡菜 雞湯 炒飯 杏鮑菇