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愛炒阿傑

8 食譜 35 粉絲

鹹水雞

鹹水雞

描述

準備方便，吃起來清涼有勁，充滿著雞油香和蔥花味，加上入口的胡椒鹽伴隨油雞胸的嫩肉，刺激夏天裡難得的食慾。

已參加：全聯料理爭霸戰

19 說讚 1 一起做

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

熟雞腿胸

一大盒
玉米筍

300克
花椰菜

半顆
敏豆

300克
小黃瓜

三根
蒜頭

3瓣
香油

2小匙
青蔥

20克
鹽

3小匙
黑胡椒粉

4小匙
雞胸盒內附雞油

2小包

步驟

完整食材照片
先把花椰菜切小切薄，玉米筍、敏豆切成小段。
把一鍋水煮沸，再將花椰菜丟入煮5分鐘。
繼續將玉米筍和敏豆丟入，接著煮5分鐘,再一起把三樣菜一起甩乾放入大鍋待命。
同時把小黃瓜切小塊，青蔥切成蔥花，蒜切成蒜末。
當步驟4煮好的蔬菜甩乾後放入入大鍋之後，再把步驟5中切好的黃瓜、蒜、蔥丟入大鍋，再把雞胸肉用手撕裂成雞絲也丟入鍋中。
加入兩小包雞油。
再加入2小匙香油、3小匙鹽巴、4小匙黑胡椒。
快樂的攪拌和期待，途中可以試試味道，調整一下。
一大鍋鹽水雞就好啦，可以分盤開吃了。

小撇步

要一邊攪拌一邊試味道，自己調整一下鹹淡，黑胡椒也可以改白胡椒，如果很講究香氣，還可以加入檸檬汁和米酒哦，喜歡辣就加點辣粉。真的比起外面賣的大份又便宜多了。

9,556 瀏覽

2020/07/16 發表

愛炒阿傑 8 食譜 35 粉絲

看很久大家的食譜了，就上來一起同樂，研究研究新食譜。

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有 1 個一起做

Alice
超級簡單不用技巧～很夠味！！

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