亞麻籽金針菇碎拌櫛瓜烤片(蔬食)

描述
夏日熱浪,遇上變化不定的疫情,令走進廚房做菜的念頭都溶掉了。為了節能省電,減少流汗,做個不太費功,又可以加強免疫力的食譜,是必須的。
這裡的主要食材,都可加強免疫力:櫛瓜有著豐富的維生素A和C,是免疫力系統不可或缺的營養素;金針菇能抗衰老、防癌和抗癌外,有大量蛋白質’Five”/“FIP-fve”, 能調節免疫力的操作;免疫力系統需要脂肪酸,亞麻籽有Omega-3, 為我們提供需要脂肪酸。
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夏日熱浪,遇上變化不定的疫情,令走進廚房做菜的念頭都溶掉了。為了節能省電,減少流汗,做個不太費功,又可以加強免疫力的食譜,是必須的。
這裡的主要食材,都可加強免疫力:櫛瓜有著豐富的維生素A和C,是免疫力系統不可或缺的營養素;金針菇能抗衰老、防癌和抗癌外,有大量蛋白質’Five”/“FIP-fve”, 能調節免疫力的操作;免疫力系統需要脂肪酸,亞麻籽有Omega-3, 為我們提供需要脂肪酸。
大家好,我是你的走肉朋友,Cathy Lee。「走肉朋友」,是香港話。固名思義,就是在菜式上把肉拿掉,即有蔬食/吃素的意思。這跟全素/宗教素不太一樣,因此,這裡分享的食譜,有可能會用上蔥跟蒜,還有奶和蛋的喔(通常都是全素的)
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