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《好菜網》壽喜鍋

《好菜網》壽喜鍋

描述

還記得有一年,和老公在日本逛了一整天,冷洌的風吹著我們走向一家小小餐館,點了一鍋壽喜鍋,鐵鍋中燉著各式各式的蔬菜,濃厚的壽喜醬汁和蛋汁交互的美味,在冷冷的天氣中最叫人陶醉,回台灣後馬上選了一只鐵鍋,不拘泥於關東關西的口味,放入自己最愛的食材,讓自己無時無刻都能複製那天滿足的片刻。

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食材

調味醬汁
其他

步驟

  • 取一湯鍋將調味醬汁用小火略煮備用。鍋加熱放入少許奶油與火鍋肉片炒香,倒入少許調味醬汁調味後取出備用

    取一湯鍋將調味醬汁用小火略煮備用。鍋加熱放入少許奶油與火鍋肉片炒香,倒入少許調味醬汁調味後取出備用

  • 內放入白菜、洋蔥鋪滿鍋內,放入香菇與紅蘿蔔片,倒入調味醬汁與高湯煮沸。將炒香的豬肉片均勻擺入鍋中

    內放入白菜、洋蔥鋪滿鍋內,放入香菇紅蘿蔔片,倒入調味醬汁與高湯煮沸。將炒香的豬肉片均勻擺入鍋中

  • 加入一顆蛋與蔥絲煮沸即完成囉~

    加入一顆蛋與絲煮沸即完成囉~

小撇步

12/13-12/19 好菜箱 限時販售中

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