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養生暖薑苦瓜

養生暖薑苦瓜

描述

薑香暖胃
枸杞紅棗的養生
暖暖的薑香苦瓜撲鼻而來

18 說讚

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

分組1
  • 一湯匙
  • 一小匙
  • 蓋過苦瓜

步驟

  • 苦瓜洗淨切塊 不去囊

    苦瓜洗淨切塊 不去囊

  • 熱油鍋 
薑爆香

    熱油鍋 爆香

  • 放苦瓜

    苦瓜

  • 加入話梅
加水淹過苦瓜
大火燒滾

    加入話梅 加水淹過苦瓜 大火燒滾

  • 加入枸杞 
紅棗(畫刀)
少許的紅糖或黑糖

    加入枸杞 紅棗(畫刀) 少許的紅糖或黑糖

  • 蓋鍋
轉小火悶燉
20分鐘
開鍋蓋收汁

    蓋鍋 轉小火悶燉 20分鐘 開鍋蓋收汁

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