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常常有朋友會問，要如何醃肉才能好吃又入味呢?其實在午飯後時間，利用現成的醬料來醃漬肉等料理晚餐時再炸，不但省時又方便還可以享受美味喔~
將雞排用菜刀多劃幾刀讓其醃料入味
準備韓式燒肉醬料
倒入適量的醬汁於腿排上，均勻的抓捏醃漬4~5小時
再將醃好的腿排塗抹上蛋液後，兩面均勻沾裹地瓜粉
接著放入熱油鍋炸至兩面金黃即可
將香煎好的雞排切開擺盤即可享用囉..
小撇步
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