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雲莊
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蒜辣吉古拉

蒜辣吉古拉

描述

簡單快炒就能上桌的小菜,很下飯喔!

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 吉古拉斜切片,頭切末、切成

  • 熱油炒香末與粗片辣椒,等香味出來之後下切好的吉古拉(竹輪)拌炒,放醬油略炒一下,放水2湯匙,煮到味道融合收乾,起鍋前下珠拌勻就完成囉

小撇步

吉古拉是使用魚漿碳烤而成的,找不到吉古拉的可以用竹輪替代

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雲莊 19 食譜 211 粉絲

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