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R.的小廚房。
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醃小黃瓜

醃小黃瓜

描述

爽脆不軟,夏日最好的美食。

11 說讚

份量

5 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 小黃瓜清洗乾淨,切掉頭跟尾。

    小黃瓜清洗乾淨,切掉頭跟尾。

  • 一根根切成一片片,放入鍋中。

    一根根切成一片片,放入鍋中。

  • 灑入鹽巴,用手攪拌,放置15分鐘等它出一點水。

    灑入鹽巴,用手攪拌,放置15分鐘等它出一點水。

  • 蒜頭撥開切碎,小黃瓜出水後用水沖一下瀝乾放入蒜頭。

    頭撥開切碎,小黃瓜出水後用水沖一下瀝乾放入頭。

  • 最後加入香油,兩滴麻油,蘋果蜂蜜醋少量攪拌均勻,放置15分鐘完成。

    最後加入香油,兩滴麻油,蘋果蜂蜜醋少量攪拌均勻,放置15分鐘完成。

小撇步

小黃瓜放入鹽巴出水會有香味,記得要沖冷水過在醃製,要不然鹽巴沒沖掉放入太久會很鹹。

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R.的小廚房。 287 食譜 431 粉絲

Mei Ru 二十七年髮型設計師,廚藝菜鳥喜歡下廚,創作變換菜色,新浪微博:雷的伽伽。IG:mei_ru (收藏自己髮型作品)

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