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Chih Yu
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巧克力布朗尼

巧克力布朗尼

描述

大家是不是都沒有找到一個固定的配方呢!
來我這個配方很讚,布朗尼吃起來不會太甜
很多人都不喜歡吃到太甜的,這個剛剛好啦
快來一起跟著我動手做布朗尼吧~

54 說讚

食材

巧克力液

步驟

  • 將材料準備好,量好

    將材料準備好,量好

  • 蛋先打發

    蛋先打發

  • 打發後下糖(可以分3-4次)

    打發後下糖(可以分3-4次)

  • 將巧克力跟奶油一起隔水加熱融化

    將巧克力跟奶油一起隔水加熱融化

  • 低粉和可可粉過篩(泡打粉也是)

    低粉和可可粉過篩(泡打粉也是)

  • 將巧克力液加入打好的蛋液跟糖裡

    將巧克力液加入打好的蛋液跟糖裡

  • 攪拌後將粉(低粉/可可粉)倒入一起攪拌

    攪拌後將粉(低粉/可可粉)倒入一起攪拌

  • 將它倒入烤盤中,鋪平

    將它倒入烤盤中,鋪平

  • 放進烤箱,上火180/下火150,先烤15分鐘

    放進烤箱,上火180/下火150,先烤15分鐘

  • 表皮還沒好,再烤個10分鐘,將溫度調成上火220度/下火160度(看它的狀況而調喔)

    表皮還沒好,再烤個10分鐘,將溫度調成上火220度/下火160度(看它的狀況而調喔)

  • 烤好後讓它在烤箱裡悶幾分鐘

    烤好後讓它在烤箱裡悶幾分鐘

  • 布朗尼完成✅

    布朗尼完成✅

小撇步

每個人的烤箱都不太一樣,溫度這部分就參考一下

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